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Osteria Panta Rei

Cosa abbiamo in programma...

CENA DI FINE ANNO 2018

Con pescato dell’Adriatico

APERITIVO

-Prosecco con capesante, canocchie, alici e cozze gratin

ANTIPASTI

-Carpaccio di salmone su letto d’arance e julienne di porri fritti

-Insalata tiepida di seppie e sedano su cestino di pasta fillo

-Zuppetta di moscardini con crostini di pane aromatico

PRIMI

- Risotto ai sapori dell’Adriatico

-Gnocchetti orto- mare con zucchine e vongole

- Mezzelune di gallinella con carciofi e gamberi rosa

SECONDI

- Calamaro ripieno dei suoi tentacoli su vellutata di piselli

-Sogliola e mazzancolle gratinate al forno con verdure arrosto

DOLCE

-        Coppa di mousse al cioccolato, vaniglia e lamponi con cialda

alle mandorle e ventaglio di fondente

Vini:   Prosecco di Valdobbiadene - Malvasia Az. Agr. Il Pino - Asti Fontanafredda

Musica live fino a tardi

COSTO 70,00  euro

OSTERIA PANTA REI

Loc. La casa 71 Chitignano

0575 591500


 

 

PRANZO DI NATALE 2018

A km zero

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI

-I nostri salumi di maiale semibrado

- Tortino di polenta gialla ai porcini su crema di ricotta

PRIMI

-  I nostri Tortellini in brodo di gallina e Chianina

- Ravioletti di  mele e prosciutto con salsa di noci al rosmarino

- Tagliatelle di castagne al sugo di cinta senese

SECONDI

-Sfilato di lesso di chianina con salsa verde e verdure in agrodolce

-Gran pezzo  di Chianina IGP cotto a bassa temperatura

36 ore con verdure al forno

DOLCE

-Tronchetto di pan di spagna alla crema e cioccolato

con zabaione allo spumante      

 

Vini:Cuvèe 31ZERO41, Bedin - Chianti Gersole- Asti Spumante Fontanafredda

[A richiesta possono essere previsti piatti per vegetariani e celiaci]

COSTO 40,00 € (BAMBINI 25,00)

 

OGNI SETTIMANA UNA PROPOSTA A PREZZO ANTICRISI

   QUESTA SETTIMANA:


 Menu degustazione

 

 

Flan di melanzane con cuore di bufala

su pomodoro piccante dell'orto

Tagliatelle al sugo di anatra e porcini

Peposo di chianina al forno a legna con bietole saltate

 

 

 

    
Strudel di mirtilli e ricotta
con crema inglese e gelato


 

 

25 euro (completo)

[Incluso un calice di Chianti , acqua, caffè e coperto]

 

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